O Observatório de Preços Agroalimentar  foi recentemente disponibilizado com o objetivo de prestar, de forma transparente, informação sobre a cadeia alimentar desde a produção até o consumidor final, agregados por setores e por fileiras de produtos. Reúne informação sistematizada acerca de um conjunto de bens alimentares que incluem: o azeite, as carnes (de aves e suínos), cereais, frutas, produtos hortícolas, lacticínios, ovos e pescado. Está prevista a disponibilização mensal de informação acerca dos preços registados da produção ao consumo de um cabaz de um conjunto de produtos. 

A criação deste Observatório permitirá, através da disponibilização de informação transparente sobre a estrutura de custos, potenciar o conhecimento e o acompanhamento da cadeia alimentar, bem como promover a competitividade do setor agroalimentar e apoiar a reformulação das políticas no setor. 

Conheça o Observatório com maior detalhe e veja o vídeo explicativo desta iniciativa. 

Fonte: Portal do Governo

2023.09.19